Chłodnia jest niezbędnym obiektem przetwarzania i przechowywania żywności w życiu codziennym. Ze względu na złożoność systemu i specyfikę zastosowanej technologii, bezpieczna produkcja chłodni stała się ważnym przedmiotem nadzoru.
W chłodni zasadniczo wykorzystuje się „amoniak” do chłodzenia. „Amoniak” jest również znany jako amoniak ciekły, który jest gazem łatwopalnym i toksycznym. „Amoniak” ma szeroki zakres zastosowań, może wytwarzać sól amonową i mocznik, może być również stosowany jako czynnik chłodniczy itp., jest bezbarwny, ma ostry zapach, ciecz jest silnie zasadowa, a powietrze tworzy wybuchową mieszaninę gazów, w przypadku otwartego ognia, wysoka temperatura może spowodować zapalenie i eksplozję.
Gdy amoniak „wycieknie, jest bardzo szkodliwy dla organizmu ludzkiego”. Ponieważ „amoniak” jest silnie żrący, w kontakcie powoduje korozję i podrażnienie tkanki skóry. Po zatruciu gardło i usta są wyraźnie pobudzone, łatwo przedostają się do krwi przez pęcherzyki płucne, wiążą się z hemoglobiną i niszczą funkcję transportu tlenu. Kiedy stężenie amoniaku w powietrzu osiągnie 500-700 mg/m3, może nastąpić śmierć „nagła” i wdychanie zbyt dużej ilości amoniaku, co powoduje zbyt wysokie stężenie amoniaku we krwi, co powoduje śmierć.
1.Przyczyny wypadków w chłodniach amoniaku w ostatnich latach
1). Ze względu na starzenie się sprzętu chłodniczego;
2). Zarządzanie eksploatacją nie zostało wzmocnione, jego siła techniczna jest słaba, a obsługa pracowników jest zaniedbana, a starzenie się części i zaworów powoduje wyciek amoniaku;
3). Niezawodność i bezpieczeństwo systemu, przypadkowe wypadki prowadzą do wycieku amoniaku z systemu.
2. Powód wyposażenia
• Wyciek na zaworze. Zwykle z powodu luźnej osi zaworu, szczelność nie jest dobra, wyciek amoniaku wzdłuż osi.
• Starzenie się spoin. Po długotrwałym użytkowaniu spoiny niektórych rur starzeją się, powodując wyciek amoniaku.
• Starzenie się podkładki kołnierzowej. Olej sprzętowy w rurociągu łatwo powoduje korozję gumowej uszczelki w kołnierzu, powodując starzenie się uszczelki i wyciek.
Rozwiązanie dotyczące zagrożeń bezpieczeństwa w chłodniach — zastosowanie alarmu gazowego amoniaku
• Alarm wycieku amoniaku jest zlokalizowany głównie w sprężarce, obszarze przechowywania ciekłego amoniaku i obszarze zgazowania ciekłego amoniaku.
• Stacja magazynowania ciekłego amoniaku, obejmująca sprężarkę wyładowczą, zbiornik magazynujący amoniak, pompę dostarczającą ciekły amoniak, zbiornik odparowywania ciekłego amoniaku, zbiornik buforowy amoniaku (zbiornik regulatora ciśnienia), zbiornik rozcieńczania amoniaku i inny sprzęt.
• Alarm wycieku amoniaku należy zainstalować w zbiorniku magazynującym amoniak, pompie dostarczającej ciekły amoniak, zbiorniku odparowywania ciekłego amoniaku, zbiorniku buforowym amoniaku (zbiorniku regulatora ciśnienia), zbiorniku rozcieńczania amoniaku itp.
• W szczególności należy zainstalować zbiorniki magazynujące ciekły amoniak wraz z czujnikami wycieku amoniaku i urządzeniami kontrolnymi. Gdy detektor amoniaku wykryje wyciek, system alarmowy gazu jest generowany przez wyjście 4-20mA sterownika w połączeniu z zaawansowaną technologią i może monitorować, czy na miejscu zdarzenia nastąpił wyciek amoniaku za pomocą zdalnego komputera. Jednocześnie alarm wycieku amoniaku można również powiązać z zaworem elektromagnetycznym lub wentylatorem wyciągowym, w przypadku wycieku amoniaku można z dużą czułością wykryć stężenie wycieku amoniaku i natychmiast uruchomić zawór elektromagnetyczny, aby zamknąć zawór lub uruchomić wentylator wyciągowy, aby zmniejszyć stężenie gazów i zapobiec wypadkom.